Kardžuvės užtepėlė su bazilikais „Conserverie de l’Île d’Yeu“, 100 g

Name: Kardžuvės užtepėlė su bazilikais „Conserverie de l’Île d’Yeu“, 100 g
Brand: Conserverie de l'Ile d'Yeu
SKU: 3276
Price: 6.49 EUR
Availability: InStock

€6,49 EUR

Ši užtepėlė pagaminta Yeu saloje, laikantis vietos žvejų tradicijų. Joje dera švelni kardžuvė (54 %), balta žuvis ir lengvas rūkyto tuno akcentas. Skonį papildo kvapnūs bazilikai, suteikiantys gaivumo. Tai sotus, bet subalansuotas užkandis, tinkantis tiek kasdieniam stalui, tiek išskirtinei progai.

Paruošimo būdas

Užtepėlė skaniausia ant šviežios ar skrudintos duonos, krekerių ar brusketų. Ji gali tapti puikia užkandžių stalo dalimi, kai norisi kažko išraiškingo. Skonį puikiai papildo marinuotos alyvuogės, lengvai raugintos daržovės ar pomidoriukai.

Nauda ir patarimai

Kardžuvė ir balta žuvis yra baltymų šaltinis, suteikiantis sotumo ir energijos. Juose gausu mineralų, kurie padeda palaikyti normalų organizmo funkcionavimą. Rūkyta tuno mėsa suteikia papildomų maistingų medžiagų, o bazilikai praturtina užtepėlę natūraliais antioksidantais. Produktas gaminamas be dirbtinių priedų, naudojant kruopščiai atrinktą žaliavą.

Sudėtis ir maistinė vertė

Sudedamosios dalys: kardžuvė (54 %), balta žuvis (19 %), grietinėlė (pienas), rūkyta tuno mėsa, baltasis actas, modifikuotas krakmolas, bazilikai (1,4 %), svogūnėliai, jūros druska, pipirai.
Alergenai: sudėtyje yra žuvies ir pieno. Gali būti vėžiagyvių, moliuskų, kiaušinių, garstyčių, glitimo, sulfitų pėdsakų.

Maistinė vertė (100 g):
• Energinė vertė: 781 kJ / 188 kcal
• Riebalai: 12,6 g, iš jų sočiųjų: 4,8 g
• Angliavandeniai: 2,8 g, iš jų cukrų: 0,6 g
• Baltymai: 16 g
• Druska: 0,98 g

Apie prekę

Kilmės šalis: Prancūzija
Gamintojas: Conserverie de l’Île d’Yeu
Grynasis kiekis: 100 g

Kardžuvės užtepėlė su bazilikais „Conserverie de l’Île d’Yeu“, 100 g

€6,49 EUR

Apie gamintoją

Conserverie Artisanale de L'Île d'Yeu (Prancūzija)

Conserverie de l’Île d’Yeu yra šeimos įmonė, kur tradicija ir meistriškumas derinamos su aistra jūrai ir salai. Istorija prasidėjo 1960-aisiais, kai Île d’Yeu buvo svarbiausias tunų uostas Prancūzijoje, o Hennequin šeima pastebėjo galimybę ir atidarė konservų dirbtuves. Šeima kontroliuoja produktų gamybą nuo pradžios iki pabaigos. Bendradarbiaudami su kitais konservų meistrais, Hennequin šeima siekia išsaugoti salos paveldą, sukurdama aukštos kokybės, autentiškus produktus, kuriuose atsispindi Île d’Yeu siela.

Produktai gaminami bendradarbiaujant su Vendée ir Bretanės žvejais, ypač albacore tunams gauti. Didelis dėmesys skiriamas vietinėms žuvims, tokioms kaip menkė ar tunas, užtikrinant tikrą „Made in France“ kokybę. Gaminių asortimentą sudaro sriubos, rūkytos žuvys ir konservai, pagaminti pagal jūreivių žmonų receptus, gerbiant salos kulinarines tradicijas ir išlaikant ypatingą skonį. Ši konservų gamykla - paskutinė Île d’Yeu saloje.

Conserverie Artisanale de L'Île d'Yeu (Prancūzija)

Conserverie de l’Île d’Yeu yra šeimos įmonė, kur tradicija ir meistriškumas derinamos su aistra jūrai ir salai. Istorija prasidėjo 1960-aisiais, kai Île d’Yeu buvo svarbiausias tunų uostas Prancūzijoje, o Hennequin šeima pastebėjo galimybę ir atidarė konservų dirbtuves. Šeima kontroliuoja produktų gamybą nuo pradžios iki pabaigos. Bendradarbiaudami su kitais konservų meistrais, Hennequin šeima siekia išsaugoti salos paveldą, sukurdama aukštos kokybės, autentiškus produktus, kuriuose atsispindi Île d’Yeu siela.

Produktai gaminami bendradarbiaujant su Vendée ir Bretanės žvejais, ypač albacore tunams gauti. Didelis dėmesys skiriamas vietinėms žuvims, tokioms kaip menkė ar tunas, užtikrinant tikrą „Made in France“ kokybę. Gaminių asortimentą sudaro sriubos, rūkytos žuvys ir konservai, pagaminti pagal jūreivių žmonų receptus, gerbiant salos kulinarines tradicijas ir išlaikant ypatingą skonį. Ši konservų gamykla - paskutinė Île d’Yeu saloje.

Jus taip pat gali sudominti:

Daugiau straipsnių ir receptų

Žiūrėti visus straipsnius ir receptus

Tubetti rigate makaronai su chorizo ir kreminiu pomidorų-bazilikų padažu

Prancūziškas kišas (Quiche) - istorija, receptas ir mano pirmas bandymas

Pasigamink Pesto namuose