Džiovinti Wakame
Pirkite šią prekę ir gaukite mažą pakuotę kitų jūros dumblių nemokamai!
Žaliasis dumblis iš jūros gelmių – Wakame. Švelnaus, šiek tiek salstelėjusio skonio, primena špinatus, tik su daugiau charakterio. Natūralus jodo, kalcio ir magnio šaltinis. Tobulas pasirinkimas sriuboms, ramenui, salotoms ar net ryžių dubenėliams pagyvinti.
Lot. pavadinimas: Undaria pinnatifida
Vartojimas:
Wakame yra natūralus jodo šaltinis, todėl prieš vartojimą reikia pamirkyti 15-20 min. šaltame vandenyje, perplauti po tekančiu švariu vandeniu. Tuomet rekomenduojama trumpai apvirti (2-3 min). Taip sumažinamas natūralus jodo kiekis ~90%.
Receptai: Čia
Maistinė vertė, 100 g (džiovinti):
| Maistinė medžiaga | Kiekis (vidutinis) |
|---|---|
| Energinė vertė | 173 kcal / 713 kJ |
| Riebalai | 2,0 g |
| – iš jų sotieji | 0,7 g |
| Angliavandeniai | 3,9 g |
| – iš jų cukrų | 0 g |
| Skaidulinės medžiagos | 34,0 g |
| Baltymai | 17,0 g |
| Druska (natūraliai) | 12,4 g |
Mikroelementai , 100 g (džiovinti):
| Elementas | Kiekis | % RMV |
|---|---|---|
| Jodas | 17290 µg | 11527 %* |
*Po mirkymo, plovimo ir virimo jodo kiekis sumažėja ~90 %