Dumbliai yra vieni maistingiausių augalinių produktų visame pasaulyje. Juose gausu vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų. Tai natūralus jodo, geležies, kalcio ir magnio šaltinis. Dėl savo sudėties dumbliai padeda palaikyti aukštą energijos lygį, virškinimą ir bendrą organizmo balansą.
Net ir nedidelis kiekis dumblių gali praturtinti kasdienį maistą naudingomis medžiagomis, kurių dažnai pritrūksta įprastame racione.
Jūros dumblių naudingos medžiagos
Dumbliai yra vienas maistingiausių augalinių produktų.
Juose gausu vitaminų A, C, E ir K, taip pat B grupės vitaminų.
Taip pat juose netrūksta geležies, kalcio, magnio ir cinko.
Šios medžiagos palaiko odos, kaulų, kraujotakos ir nervų sistemos veiklą.
Jodas tiesiai iš jūros
Lietuvoje jodo trūksta net 70 % gyventojų. Džiovinti dumbliai, ypač dulse ar wakame, natūraliai turi labai daug jodo. Nedidelis jų kiekis gali užtikrinti, kad gautume rekomenduojamą visos dienos normą. Jodas reikalingas normaliai skydliaukės veiklai, o ji atsakinga už mūsų medžiagų apykaitą ir energijos balansą.
Skaidulos, naudingos žarnynui
Dumbliai, ypač jūros spagečiai ir wakame, turi daug tirpių skaidulų, kurios reikalingos gerosioms žarnyno bakterijoms. Tirpios skaidulos veikia kaip maistas šioms bakterijoms, taip palaikydamos jų pusiausvyrą. Moksliniai tyrimai rodo, kad subalansuota žarnyno veikla ne tik padeda stiprinti imunitetą, bet ir gerina nuotaiką.
Antioksidantai ir imunitetas
Dumbliai aprūpina organizmą antioksidantais, kurie padeda apsaugoti mūsų ląsteles nuo žalingų veiksnių, tokių kaip: stresas, tarša ir UV spinduliai. Jie veikia kaip natūralus skydas, stiprinantis imuninę sistemą ir lėtinantis ląstelių senėjimo procesą. Dumbliai, jei vartojami reguliariai, gali padėti organizmui lengviau apsisaugoti nuo virusų ir peršalimo ligų.
Augaliniai baltymai ir omega-3
Jūros salotų ir dulse dumblių sudėtyje gali būti net iki 25 % baltymų. Dėl šios priežasties tai geras baltymų šaltinis žmonėms, kurie valgo mažiau mėsos. Taip pat dumbliai natūraliai turi daug omega-3 rūgščių, ypač ALA (alfa-linoleno rūgšties). Jos svarbios mūsų širdžiai, smegenų veiklai ir bendrai gerai savijautai.
Įsigyk džiovintų dumblių mūsų el. parduotuvėje dumblis.lt
Palikti komentarą
Ši svetainė apsaugota „hCaptcha“, taip pat taikoma „hCaptcha“ privatumo politika ir paslaugos teikimo sąlygos.