Norite paįvairinti savo virtuvę gurmanišku ingredientu - šviežiais trumais, bet nežinote, kokio kiekio pakaks? Viskas priklauso nuo to, kokį patiekalą ruošite, kiek žmonių vaišinsite ir kokio intensyvumo skonio tikitės.
Bendros rekomendacijos - kiek trumų skaičiuoti vienam žmogui
Įprasta taisyklė 10-15 g šviežių trumų vienam asmeniui. Tačiau kiekis gali skirtis priklausomai nuo trumų rūšies:
- Baltieji trumai (Tuber Magnatum Pico) - labai aromatingi, todėl užtenka vos 5-10 g asmeniui.
- Juodieji trumai (Tuber Melanosporum, Tuber Aestivum ir kt.) - švelnesnio skonio, todėl rekomenduojama 10-15 g asmeniui.
Kiek trumų prireiks skirtingiems patiekalams?
- Pasta ar risotto - 10-15 g asmeniui.
- Kiaušinienė ar omletas - 5-10 g vienai porcijai.
- Mėsiški patiekalai - 10-20 g, jei trumas naudojamas kaip akcentas.
- Užkandžiai ar užtepėlės - pakanka 5 g asmeniui.
👉 Jei trumas naudojamas kaip pagrindinė patiekalo žvaigždė, jo reikės daugiau, o jei tik kaip papuošimas ar akcentas, pakaks mažesnio kiekio.
Kodėl svarbu nepirkti per daug?
Šviežių trumų aromatas yra trapus ir laikui bėgant silpnėja. Jie geriausi, kai suvartojami iš karto po įsigijimo. Todėl rekomenduojama pirkti tik tiek, kiek tikrai sunaudosite per kelias dienas.
Kokybiškų trumų garantija
Norint pajusti tikrąjį trumų skonį, būtina rinktis tik patikimus tiekėjus, kurie užtikrina kokybę ir greitą pristatymą
Išvada - kiek trumų pirkti?
Nėra vienos taisyklės, nes kiekvienas patiekalas ir kiekvienas gurmanas yra skirtingas. Tačiau laikantis rekomendacijos: apie 10-15 g žmogui, o pasirenkant kiekį pagal trumo rūšį ir patiekalą - visuomet pataikysite į dešimtuką.
Palikti komentarą
Ši svetainė apsaugota „hCaptcha“, taip pat taikoma „hCaptcha“ privatumo politika ir paslaugos teikimo sąlygos.